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Buttermilch-Kokos-Gugelhupf https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?f=689&t=27852 |
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Autor: | Heimi [ 13.04.2016, 11:19 ] |
Betreff des Beitrags: | Buttermilch-Kokos-Gugelhupf |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4 Titel: Buttermilch-Kokos-Gugelhupf Kategorien: Modekuchen, Rührteig Menge: 1 Rezept ============================ ZUTATEN ============================ 4 Eier 2 Tassen Zucker 2 Tassen Mehl 1 Tasse Kokosraspeln 1 Tasse Öl 1 Tasse Buttermich 1 Pack. Backpulver 1 Pack. Vaniliezucker ============================ QUELLE ============================ aus meiner Rezeptsammlung -- Erfasst *RK* 13.04.2016 von -- Christa Gabler Man kann alle Zutaten kunterbunt durcheinander in die Rührschüssel geben, dann geht es los! Es schmeckt immer noch klasse , wenn ihr denn Zucker auf 1,5 Tassen reduziert. Das Ganze ergibt einen zähflüssigen Teig, der sich prima in kleine Backförmen füllen lässt( oder als ganze in eine Gugelhupf-Form). Die Törtchen können bereits beim Backen mit bunten Streuseln oder Schokostreuseln verziert werden. Weitere Dekorierungsmöglichkeiten wären smarties oder Gummibärchen. Empfohlene Glasur: Zitronenglasur oder eine Puderzuckerglasur und mit Kokosflocken bestreuen. Die Törtchen bei ca 180° 20 Min. backen. Große Gugelhupfform 180 ° 45 Min. backen. Backtest mit Stricknadel machen, ob gut durch! ===== |
Autor: | Guglhupf [ 14.04.2016, 18:00 ] |
Betreff des Beitrags: | Re: Buttermilch-Kokos-Gugelhupf |
Hallo Christa, ich tu mich immer ein bissi schwer, wenn als Maß mit Tassen gemessen wird. Gibt es das auch mit Gramm-Angabe? Kokosette habe ich nämlich noch angebrochen uns es wäre eine gute Gelegenheit, das zu verbrauchen. Danke für das Rezept |
Autor: | Schiritorte [ 14.04.2016, 19:18 ] |
Betreff des Beitrags: | Re: Buttermilch-Kokos-Gugelhupf |
Schaut gut aus. @ Renate - Die Tassengröße ist relativ egal, nur muss es für alles die selbe Größe sein. Optimal bei allen Tassen/Becherkuchen ist eine Tasse mit 125ml Fassungsvermögen. |
Autor: | Heimi [ 15.04.2016, 04:26 ] |
Betreff des Beitrags: | Re: Buttermilch-Kokos-Gugelhupf |
Hallo Renate, nehme einfach einen Joghurtbecher, nächstens muß ich mal abwiegen, ich nehme sehr gern Tassen aber ich habe die Zutaten noch nie gewogen. |
Autor: | Guglhupf [ 16.04.2016, 22:44 ] |
Betreff des Beitrags: | Re: Buttermilch-Kokos-Gugelhupf |
Huhu, danke. Ich habe noch nie einen Tassenkuchen gebacken. |
Autor: | Michi [ 21.04.2016, 00:00 ] |
Betreff des Beitrags: | Re: Buttermilch-Kokos-Gugelhupf |
Sehr leckeres Rezept. Schaut klasse aus dein Kuchen |
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