========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4
Titel: Blitz-Biskuitrolle mit Kabasahne
Kategorien: Backen, Torte
Menge: 10 Portionen
4 Eier
1 Prise Salz
70 Gramm Brauner Zucker
2 Eigelbe
125 Gramm Mehl
1 Messersp. Backpulver
============================ FÜLLUNG ============================
0,4 Ltr. Sahne
2 Pack. Sahnesteif
2 Essl. Zucker
7 Essl. Kaba
============================ QUELLE ============================
aus meiner Rezeptsammlung
-- Erfasst *RK* 10.07.2014 von
-- Christa Gabler
Backofen auf 200 °Grad vorheizen.
Backblech mit Backpapier belegen.
Für den Teif, die Eier trennen. Eiweiß steif schlagen, Salz und
Zucker einrieseln lassen. Eigelbe unterheben. Mehl mit Backpulver
einrühren. Teig etwa 1 cm hoch auf das Backblech streichen und im
Ofen 8-10 Min. backen.
Heißen Biskuit auf ein feuchtes Küchentuch, Backpapier vorsichtig
abziehen. Teigplatte einwickeln und auskühlen.
Sahne mit sahnesteif und Zucker steifschlagen, den Kaba dazugeben.
Biskuit aufrollen füllen und mit hilfe des Tuches wieder einrollen,
mit Sahne verkleiden.
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Mein 1, Versuch nach dem Schlaganfall, ich denke sie ist mir einigermaßen gelungen, der Geschmack war jedenfalls Spitze
Dürfte ein Kinderkuchen werden .
