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Apfeltorte mit Schneehaube
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Autor:  Küchlein123 [ 04.01.2011, 15:06 ]
Betreff des Beitrags:  Apfeltorte mit Schneehaube

Hallo!

Hab gestern ein Rezept ausprobiert und bin begeistert :)

Es geht eigentlich relativ schnell und schmeckt köstlich und leicht ;).

Für die Apfeltorte mit Schneehaube brauchst du:

Teig:
120g Staubzucker
120g Margerine
150g gl. Mehl
100g ger. Mandeln
1 TL Backpulver
2 Dotter

--> Alles miteinander verkneten und ruhen lassen (wie Mürbteig).

Wenn sich der Teig auswalken lässt, dann so groß auswalken, bis es in eine Tortenform passt. Es sollten sich noch 3-5cm rundherum hochziehen lassen (das bildet dann den Tortenrand).

Füllung:
ca. 700-750g grob gerissene Äpfel
ca. 30g Rosinen
ca. 30g gehackte Schokostückchen

--> Diese Masse dann vorsichtig auf dem Tortenboden verteilen und ab ins Rohr.

Das Rohr auf 180° vorheizen und dann ca. 40 min. backen!

Schneehaube:
2 Eiklar
80g Kristallzucker
1/2 TL Zimtpulver

--> Die Eiklar steif schlagen, dann Kristallzucker und Zimt einrieseln lassen und noch ein bisschen weiterschlagen.

Anschließend auf die fertig gebackene Torte den Schnee verteilen und nochmal ca. 5-10 min. Backen.

--> FERTIG :;-)

Ich wünsche gutes Gelingen und hoffe, es schmeckt ;).
Foto hab ich leider (noch) keines, da unser Törtchen schon fast wieder weggefuttert ist ;)

lg

Autor:  Michi [ 04.01.2011, 15:14 ]
Betreff des Beitrags:  Re: Apfeltorte mit Schneehaube

boah, die steht als nächstes auf meiner Backliste, lecker, ausgedruckt ist es schon, muss nur noch mein Kuchen alle sein, dann kommt die Apfeltorte dran. :III: :rez:!

Autor:  Heimi [ 04.01.2011, 15:20 ]
Betreff des Beitrags:  Re: Apfeltorte mit Schneehaube

:rez:!

Autor:  Heimi [ 07.01.2011, 19:03 ]
Betreff des Beitrags:  Re: Apfeltorte mit Schneehaube

heute habe ich Ihn ausprobiert, ist auch sehr gut zu machen und er schmeckt lecker

Bild Bild

Autor:  Michi [ 07.01.2011, 20:59 ]
Betreff des Beitrags:  Re: Apfeltorte mit Schneehaube

sieht Klasse aus, Christa. :III: Vielleicht mache ich ihn am Wochenende, mal schauen.

Autor:  Küchlein123 [ 07.01.2011, 21:34 ]
Betreff des Beitrags:  Re: Apfeltorte mit Schneehaube

Ah eckig *g*
Ich mach ihn immer in der runden Springform *g*

Gestern hab ich ihn eh wieder gemacht, für die Geburtstagsjause meines Onkels...
Nunja, Foto wollte ich eigentlich auch machen, aber ähm...zu spät *hihi*

Mir schmeckt der auch sooo gut. Überhaupt mit dem leckeren Mürbteig und die erfrischenden Äpfel. da fühlt man sich nicht so vollgefressen nachher ;)

Finde ich cool, dass du den so schnell nachgebacken hast. Ich hoffe, er hat deinen Vorstellungen entsprochen ;)

lg

Autor:  Heimi [ 08.01.2011, 08:13 ]
Betreff des Beitrags:  Re: Apfeltorte mit Schneehaube

Küchlein123 hat geschrieben:
Ah eckig *g*
Ich mach ihn immer in der runden Springform *g*

Gestern hab ich ihn eh wieder gemacht, für die Geburtstagsjause meines Onkels...
Nunja, Foto wollte ich eigentlich auch machen, aber ähm...zu spät *hihi*

Mir schmeckt der auch sooo gut. Überhaupt mit dem leckeren Mürbteig und die erfrischenden Äpfel. da fühlt man sich nicht so vollgefressen nachher ;)

Finde ich cool, dass du den so schnell nachgebacken hast. Ich hoffe, er hat deinen Vorstellungen entsprochen ;)

lg


Ist doch egal ob eckig oder rund, es kommt immer drauf an was in der Form ist

geschmeckt hat er uns sehr gut

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