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pfeffi
  BeitragVerfasst: 11.10.2009, 10:43 Betreff des Beitrags: Eierschecke ohne Boden (*jetzt auch mit Bild)
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Eierschecke ( Zutaten für eine Springform )

Quarkmasse
750 g Quark
2 Eier
1 P. Vanillepudding
200 g Zucker
1 El. Zitronensaft

Die Quarkmasse in eine gefettete Springform geben.


Decke

3/8 l Milch
150 g Zucker
100 g Butter
5 Eigelb
5 Eiweiß


Aus 3/8 L Milch u. 150 g Zucker einen Pudding kochen. In den noch warmen Pudding 100 g Butter rühren. Das ganze abkühlen lassen und dann 5 Eigelb drunterrühren. 5 Eiweiß steif schlagen und langsam unter die Masse heben.

Die Masse auf die Quarkmasse geben und ca. 45 Min. bei 180 Grad backen. Im Ofen abkühlen lassen.

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Heimi
  BeitragVerfasst: 11.10.2009, 12:36 Betreff des Beitrags: Re: Eierschecke ohne Boden
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Was für eine Springform hast du genommen 26-er oder 28-er

Den möchte ich nachbacken.

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pfeffi
  BeitragVerfasst: 11.10.2009, 13:52 Betreff des Beitrags: Re: Eierschecke ohne Boden
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Heimi hat geschrieben:
Was für eine Springform hast du genommen 26-er oder 28-er

Den möchte ich nachbacken.



ich habe eine 28 -er genommen.

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Heimi
  BeitragVerfasst: 11.10.2009, 14:17 Betreff des Beitrags: Re: Eierschecke ohne Boden
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  BeitragVerfasst: 11.10.2009, 17:00 Betreff des Beitrags: Re: Eierschecke ohne Boden
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lecker Eierschecke :III:

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  BeitragVerfasst: 24.10.2009, 15:42 Betreff des Beitrags: Re: Eierschecke ohne Boden
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So nun kommt mein Ergebnis von der Eischecke, aber ich war noch nicht richtig zufrieden

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pfeffi
  BeitragVerfasst: 24.10.2009, 17:20 Betreff des Beitrags: Re: Eierschecke ohne Boden
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Sieht doch lecker aus, was gefällt dir nicht.

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Heimi
  BeitragVerfasst: 25.10.2009, 07:06 Betreff des Beitrags: Re: Eierschecke ohne Boden
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Gut schmeckt er, mir gefälllt nicht, daß er oben so gerissen ist.

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pfeffi
  BeitragVerfasst: 25.10.2009, 11:21 Betreff des Beitrags: Re: Eierschecke ohne Boden
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Heimi hat geschrieben:
Gut schmeckt er, mir gefälllt nicht, daß er oben so gerissen ist.



Aha ich probiere ihn nächstes WE aus, mal sehen wie es bei mir klappt.

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pfeffi
  BeitragVerfasst: 03.11.2009, 10:36 Betreff des Beitrags: Re: Eierschecke ohne Boden
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Habe gestern auch diesen Kuchen gebacken.Total lecker. Hier ein Foto.

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Heimi
  BeitragVerfasst: 03.11.2009, 10:57 Betreff des Beitrags: Re: Eierschecke ohne Boden
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Der ist ja toll geworden,
Fast wie meiner bis auf das Reißen der Decke

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  BeitragVerfasst: 03.11.2009, 11:41 Betreff des Beitrags: Re: Eierschecke ohne Boden (*jetzt auch mit Bild)
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boah, Steffi, der sieht zum Anbeissen lecker aus. :III: :hungry:

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  BeitragVerfasst: 06.11.2009, 14:42 Betreff des Beitrags: Re: Eierschecke ohne Boden (*jetzt auch mit Bild)
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:rez:! :ok: Lecker, mag ich auch gerne.

@ Christa: Du bist aber auch streng mit Dir, sieht doch genau so gut aus =D>

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pfeffi
  BeitragVerfasst: 06.11.2009, 14:55 Betreff des Beitrags: Re: Eierschecke ohne Boden
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Heimi hat geschrieben:
Der ist ja toll geworden,
Fast wie meiner bis auf das Reißen der Decke


Mensch das passiert doch mal ist doch nicht so schlimm oder. :hungry:

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Kempi
  BeitragVerfasst: 24.11.2009, 22:05 Betreff des Beitrags: Re: Eierschecke ohne Boden (*jetzt auch mit Bild)
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Find ich auch nicht und vor allem kommts doch auf den Geschmack an. :hungry:

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Liebe Grüsse Beate

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