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| Aprikosen-Blechkuchen mit Haube https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?f=689&t=2003 |
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| Autor: | Rosenrot [ 02.02.2005, 08:34 ] |
| Betreff des Beitrags: | Aprikosen-Blechkuchen mit Haube |
Aprikosen-Blechkuchen mit Haube Zutaten 400 g Mürbeteig aus dem Kühlregal oder selber gemacht 1 kg Aprikosen aus der Dose 200 g Aprikosenmarmelade 3 Eiweiß 100 g Puderzucker 50 g gemahlene Mandeln Zubereitung Den Backofen auf 200 Grad vorheizen Die Aprikosen abtropfen lassen Den Mürbeteig ausrollen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Alles mit Marmelade bestreichen und die Aprikosen darauf verteilen Bei 200 Grad 30 Minutenbacken In der Zwischenzeit das Eiweiß steif schlagen den Puderzucker und die Mandeln einrieseln lassen 10 Minuten vor Ende der Backzeit die Baisermasse auf den Kuchen streichen und fertig backen LG Regina |
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