Michis-Backforum

========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4

Titel: Bananenkuchen mit Apfelsine und Schokolade
Kategorien: Backen, Kuchen
Menge: 1 Rezept

2 Eier
300 ml Zucker
5 Teel. Backpulver
Mark einer Vanillestange
3 Teel. Cardamomme (gem.)
2 Reife zerdrückte Bananen
Saft und geriebene Schale von 2 Apfelsinen
(oder eine Tüte Apfelsinenaroma von Dr. Oetker)
350 ml Weizenmehl
100 ml Dickmilch

=========================== GARNITUR ===========================
50 Gramm Weiße Schokolade
50 Gramm Bittere Schokolade (min. 70 % Kakaoinhalt)

============================ QUELLE ============================
aus meiner Rezeptsammlung
-- Erfasst *RK* 24.08.2007 von
-- Christa Gabler

Alle Zutaten guten miteinander verrühren in eine runde Backform 26
cm Durchmesser oder eckige Backform (24 cm x 24 cm) füllen. Im
vorgeheizten Backofen bei 180 Grad 30-40 Minuten backen.

Für die Garnitur zunächst die bittere Schokolade im Wasserbad
schmelzen und in Streifen auf den abgekühlten Kuchen verzieren. Mit
der weißen Schokolade genauso verfahren. Evtl. noch mit Pistazien
schmücken.

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der hört sich gut an

Oh Christa, wie lecker! Wenn ich alle Deine leckeren Kuchen nach-
backen würde, bräuchte ich bald ein breiteres Bett, eine 2. Perso-
nenwaage, breitere Türen usw, denn leider wachse ich ja nur noch in die Breite und nicht mehr nach oben, seufz.......
Aber diesen werde ich ganz bestimmt ausprobieren...



Liebe Grüße
Gudrun

hört sich sehr lecker an!