Michis-Backforum

========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.2

Titel: Bananen-Gewürzkuchen
Kategorien: Kuchen, Dessert
Menge: 1 Rezept

250 Gramm Butter
250 Gramm Zucker
4 Eier
100 Gramm Walnüsse (kleingehackt)
2 Teel. Zimt
1 Teel. Gemahlene Nelken
2 Essl. Kakao
2 Essl. Rum
3 Bananen
150 Gramm Rosinen
300 Gramm Mehl
1 Pack. Backpulver

============================ QUELLE ============================
aufgeschnappt und nachgebacken..
-- Erfasst *RK* 02.02.2008 von
-- Klaus Kremer

Die Butter mit dem Zucker schaumig rühren. Nach und nach die Eier
einzeln darunterrühren. Die Walnüsse, die Gewürze und den Kakao
zugeben. Die sehr gut zerdrückten Bananen zur Masse geben und
verrühren. Die Rosinen im Rum einweichen.

Das Mehl mit dem Backpulver vermischen und auf den Teig sieben. Die
Rosinen dazugeben und alles gut verrühren. Den Teig in eine
gefettete und ausgebröselte Form geben und im vorgeheizten Backofen
bei 180°C 70 min. lang backen.

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hört sich gut an. Bananen und Walnüsse passen eh gut zusammen.