Bananen-Götterspeisekuchen
Zutaten:
250 g Margarine
200 g Zucker
3 Eier
300 g Mehl
2 TL Backpulver
2 Päckchen Götterspeise instant, grün
6 Bananen
1 P. Vanillepudding für 500 ml Milch
Zubereitung:
Aus den ersten fünf Zutaten einen Rührteig zubereiten. Sollte der Teig zu fest werden, mit einem Schuss Milch geschmeidig machen. Ein Blech mit Backpapier belegen und dann einen rechteckigen Backrahmen auf das Blech stellen , der etwas kleiner ist als das Blech. Den Teig dann im Rahmen auf das Blech streichen und bei 200 ° C (Elektro)/180°C (Umluft) ca. 15 - 20 Min. backen.
Vanillepudding nach Vorschrift zubereiten und auf den abgekühlten Boden streichen.
Bananen in Scheiben schneiden und sofort dicht nebeneinander auf den Pudding legen .
Die Götterspeise nach Anweisung vorbereiten , einen Moment etwas abkühlen lassen und dann auf den Bananen verteilen und fest werden lassen
Den Kuchen richtig auskühlen lassen , mit einem Messer vom Rahmen lösen und den Rahmen entfernen
