Cranberry Kuchen

Hilde · **Verfasst:** 19.09.2007, 08:58 **Betreff des Beitrags:** Cranberry Kuchen

Cranberry Kuchen

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200 g Äpfel
175 g getrocknete Cranberries
125 g Dinkelmehl
125 g Mehl Type 405
2 Tl. Backpulver
100 g geriebene Walnüsse
½ Tl. Zimt
¼ Tl. gemahlene Nelken
125 g Fett
150 g brauner Zucker
1 Pk. Vanillezucker
1 Fl. Rumaroma
125 g Sahne
3 Eier

Äpfel schälen und grob raspeln. Cranberries klein schneiden und mit etwas Mehl vermischen. Butter mit Zucker, Vanillezucker
schaumig rühren und die Eier nacheinander mit dem Rum unterrühren. Dinkelmehl, Mehl, Backpulver, Nelken und Zimt vermischen
und sieben. Löffelweiße abwechselnd mit der Sahne unterrühren. Dann Äpfel, Nüsse und Cranberries unter den Teig heben. In eine
gefettete Kastenform 36 cm füllen und im vorgeheitzen Ofen bei 200°C ca. 45 Minuten backen.

Michi · **Verfasst:** 19.09.2007, 10:10 **Betreff des Beitrags:**

lecker, mit Dinkelmehl, müsste ich auch mal machen. :-D

Dagmar · **Registriert:** 09.06.2007, 10:43 **Beiträge:** 3245

Der schaut sehr gut aus! :rez:!

Hilde · **Verfasst:** 19.09.2007, 14:20 **Betreff des Beitrags:**

der schmeckt fruchtig und lecker

Guglhupf · **Verfasst:** 19.09.2007, 20:54 **Betreff des Beitrags:**

Huhu,

solche Kuchen mag ich sehr gern.
Hab noch nie getrocknete Cranberrys gesehen.
Mal schauen, wo ich fündig werde.

Hilde · **Verfasst:** 20.09.2007, 09:01 **Betreff des Beitrags:**

Globus und Real haben sie im Sortiment, hab sie dort schon öfter gesehen

Michi · **Verfasst:** 20.09.2007, 09:15 **Betreff des Beitrags:**

@Hilde,

meinst du, das man sie evntl auch im Kaufland bekommt? Dann würde ich den Kuchen heute Abend mal backen für morgen für die Schule.

Hilde · **Verfasst:** 20.09.2007, 09:27 **Betreff des Beitrags:**

Kaufland ist ja auch kein so kleiner Laden vielleicht hast du Glück.

Guglhupf · **Verfasst:** 20.09.2007, 10:09 **Betreff des Beitrags:**

Huhu,

Kaufland gibt es bei uns auch, nur Globus und Real nicht. Muß dann mal schauen, denn es gibt hier auch noch einen großen gut sortierten
Edeka-Markt

Guglhupf · **Verfasst:** 20.09.2007, 21:20 **Betreff des Beitrags:**

Huhu,

ich hab sie.

Es gab sie im Kaufland, 125 g für 1,99 Euro.freu

Wenn ich zurück bin, werd ich den Kuchen gleich backen.

Michi · **Verfasst:** 21.09.2007, 08:46 **Betreff des Beitrags:**

Guglhupf hat geschrieben:

Huhu,

ich hab sie.

Es gab sie im Kaufland, 125 g für 1,99 Euro.freu

Wenn ich zurück bin, werd ich den Kuchen gleich backen.

Habe sie auch bei uns im Kaufland gefunden 200 g für 1,59€, Kuchen backe ich am WE. :-D

Hilde · **Verfasst:** 21.09.2007, 11:10 **Betreff des Beitrags:**

seht ihr nun brauchen wir nicht mehr auf die amerikanische Woche zu warten :-D

viel Spaß beim backen und gutes gelingen :-D

Michi · **Verfasst:** 23.09.2007, 16:38 **Betreff des Beitrags:**

habe ihn vorhin in einer Springform gebacken, lecker, Bild kommt morgen, bin gerade im KiZi. :wink:

Hilde · **Verfasst:** 23.09.2007, 21:05 **Betreff des Beitrags:**

und wie hat er dir geschmeckt Michi

Michi · **Verfasst:** 24.09.2007, 11:24 **Betreff des Beitrags:**

lecker, Hilde, Männe hat gleich 2 Stück genascht. Schmeckt schön fruchtig. :-D

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