Michis-Backforum :: Thema anzeigen - Buttermilchkuchen mit Pfirsich und Heidelbeeren

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Buttermilchkuchen mit Pfirsich und Heidelbeeren https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?f=689&t=13954	Seite 1 von 1

Autor:	Dagmar [ 19.07.2007, 17:08 ]
Betreff des Beitrags:	Buttermilchkuchen mit Pfirsich und Heidelbeeren
Buttermilchkuchen mit Pfirsich und Heidelbeeren Zutaten: 250g weiche Butter oder Margarine 250g Zucker 4 Eier (M) 400g Mehl 2 TL Backpulver 1/8l Buttermilch Fett und Mehl fürs Blech 1 Dose (850ml) Pfirsiche 250g Heidelbeeren Zubereitung: Fett und Zucker mit dem Mixer schaumig rühren. Eier nach und nach unterrühren. Mehl und Backpulver mischen und im Wechsel mit der Buttermilch unter den Teig rühren. Ein Blech (32x39) fetten und mit Mehl ausstäuben. Teig daraufstreichen, Pfirsiche abtropfen lassen und halbieren. Heidelbeeren verlesen, waschen und abtropfen lassen. Pfirsiche und Heidelbeeren auf dem Teig verteilen. Den Kuchen im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 Grad Umluft: 175 Grad, Gas: Stufe 3, 30-40 Minuten backen. Auskühlen lassen. Gutes Gelingen!

Autor:	Hilde [ 19.07.2007, 17:19 ]
Betreff des Beitrags:
der sieht lecker aus wieviel Buttermilch kommt den da rein

Autor:	Heimi [ 20.07.2007, 06:38 ]
Betreff des Beitrags:
Lecker, da würde ich gerne reinbeißen

Autor:	Rosenrot [ 20.07.2007, 07:01 ]
Betreff des Beitrags:
kann ich die Heidelbeeren weglassen ( ich mag die nicht ) und wie viel Buttermilch braucht mann

Autor:	Dagmar [ 20.07.2007, 07:52 ]
Betreff des Beitrags:
Mensch - hab vergessen die Buttermilch dazuzuschreiben. Heidelbeeren kannst Du sicher weglassen. Ich könnte mir den Kuchen auch gut mit Marillen oder Zwetschgen vorstellen.

Autor:	Rosenrot [ 20.07.2007, 08:54 ]
Betreff des Beitrags:
danke liebe Dagmar habe mir das Rezept schon gespeichert

Autor:	Kempi [ 22.07.2007, 00:15 ]
Betreff des Beitrags:
Sieht lecker aus,

Autor:	Seeräuber [ 22.07.2007, 19:25 ]
Betreff des Beitrags:
Habe den Kuchen heute gebacken und für sehr lecker befunden. Ich darf mich allerdings nicht mit fremden Federn schmücken. Ich mußte heute wieder von 9.00 - 15.00h arbeiten und hätte keine Zeit zum Backen gehabt. Das haben dann, nachdem ich heute morgen alles fertig abgewogen hingestellt habe, meine Tochter und mein Mann gemacht. Allerdings hat der Kuchen gut 20 Min. länger als angegeben im Backofen bleiben müssen. Aber er ist sehr, sehr lecker. Liebe Grüße Antje

Autor:	Hilde [ 22.07.2007, 20:54 ]
Betreff des Beitrags:
Dagmar hat geschrieben: Mensch - hab vergessen die Buttermilch dazuzuschreiben. ist mir auch schon öfter passiert

Autor:	Michi [ 23.07.2007, 09:52 ]
Betreff des Beitrags:
der sieht Klasse aus, Dagmar und mit Buttermilch bestimmt schön erfrischend.

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