Michis-Backforum

Arabischer Becherkuchen

Zutaten
1 Becher Joghurt
1 Becher Grieß
1 Becher Zucker
1 Becher Öl
1 EL Backpulver
2 EL Kokosraspeln
1/2 Becher Zucker extra
Zitronensaft
1 Becher Wasser

Zubereitung
Der Becher vom Joghurt ist das Maß. Je einen Becher Jogurt, Grieß, Mehl und Zucker verrühren. 1 Becher Öl, Backpulver und Kokosraspel unterrühren. Eine flache viereckige Form mit Butter ausstreichen und den Teig einfüllen. Bei 200°C ca. 30 Minuten auf der mittleren Schiene backen. Zucker, Zitronensaft und Wasser verrühren und über den noch heißen Kuchen gießen. Nochmals 5 Minuten in das Backrohr schieben.