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Eifeler Rahmkuchen
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Autor:  Heimi [ 21.04.2007, 08:17 ]
Betreff des Beitrags:  Eifeler Rahmkuchen

========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4

Titel: Eifeler Rahmkuchen
Kategorien: Backen, Kuchen, Muerbeteig
Menge: 1 Rezept

====================== FUER DEN MUERBETEIG ======================
250 Gramm Mehl
125 Gramm Kalte Butter
2 Pack. Vanillezucker
1 Prise ; Salz
1 Eigelb
100 ml Kaltes Wasser

======================== FUER DEN BELAG ========================
100 Gramm Kokosflocken
100 Gramm Mandeln gemahlen
180 Gramm Butter
180 Gramm Zucker
2 Eier
500 Gramm Quark
250 Gramm Schlagsahne
50 Gramm Kartoffelmehl
2 Essl. Puderzucker



Aus den Zutaten einen Teig kneten und eine Stunde im Kuehlschrank
ruhen lassen. Dann auf einem gefetteten und mit Mehl bestaeubten
Backblech ausrollen und 25 Minuten bei 200 Grad vorbacken.

Alle Zutaten mit der Kuechenmaschine gut verruehren. Den Belag auf
dem vorgebackenen Boden verteilen und weitere 30 bis 35 Minuten
backen, bis der Kuchen goldgelb ist.

=====

Autor:  Wuschel [ 24.04.2007, 20:48 ]
Betreff des Beitrags: 

Lecker.Danke Heimi. :lol:

Autor:  Hilde [ 25.04.2007, 14:25 ]
Betreff des Beitrags: 

gefällt mir auch der Kuchen

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