Michis-Backforum

========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4

Titel: Apfelkuchen auf die Schnelle
Kategorien: Backen, Kuchen
Menge: 1 Rezept

5-6 Äpfel
1/4 Ltr. Wasser
1 Tasse Zucker
1 1/2-2 Pack. Vanillepudding
1 Tortenboden
200 Gramm Schlagsahne
Kakao

============================ QUELLE ============================
Meggie`s Rezeptbrief 82
-- Erfasst *RK* 18.04.2007 von
-- Christa Gabler

Äpfel schälen und raspeln mit dem Wasser und dem Zucker Pudding
kochen Äpfel in den Pudding einrühren Masse gleichmäßig auf dem
Tortenboden verteilen Sahne schlagen und auf der Masse verteilen mit
Kakao dünn bestreuen Tipp: Man kann in die Masse noch eine
zerdrückte Banane geben, das rundet noch mehr ab. Ansonsten ist
dieses Rezept aber auch so phantastisch und schnell zubereitet!

=====

Super!
Das Rezept hört sich wieder mal total gut an.
Habe es mir mal ausgedruckt.....
und werde es demnächst mal testen.

Schon gespeichert, hört sich lecker an!

Stimmt hört sich total lecker an.
Hab ich auch auf meine Faforitenliste zum Testen.

Den gabs gestern an meinem Geburtstag, war richtig
lecker und ist gut bei meinen Gästen angekommen.

Jetzt weiß ich auch, warum der Kuchen Apfelkuchen auf die
Schnelle heisst.... weil er schnell weg ist...

Bist Du auch dahinter gekommen.

Natürlich Christa....

Hallo Christa,

ich habe diesen Kuchen auch am Freitag in aller schnelle gemacht und er war seeeeehr lecker. Ich werde allerdings beim nächsten Mal wirklich nur 1,5 Btl. Puddingpulver nehmen und ihn auch schon einen Tag vorher zubereiten denn ich fand das er am zweiten Tag richtig schön durchgezogen war!!

Liebe Grüße
Antje

Hallo!

Backt Ihr selber einen Tortenboden oder verwendet Ihr diese fertigen runden für Obstkuchen?

Ich hab den Tortenboden selbst gebacken, schmeckt mir besser
als die gekauften.

Dürfte ich das Rezept von diesem Tortenboden haben? *bittebitte* Hab soviele Äpfel zu Hause und das Rezept klingt sooooo gut!

Natürlich darfst Du, wenn Du so lieb fragst....


Tortenboden:

4 Eier
150g Zucker
30g Puderzucker
1 Packung Vanillezucker
3 TL Backpulver
150g Mehl
100g Speisestärke
3 EL lauwarmes Wasser


Ofen auf 200 Grad vorheizen. Die Eier trennen. Eiweiße mit Puderzucker
steif schlagen. Eigelbe mit restlichem Zucker, Vanillezucker und dem
Wasser gut schaumig rühren. Mehl mit der Speisestärke und dem
Backpulver vermengen. Den Eischnee über die Eigelbmasse geben und
vorsichtig unterheben. Mehl und Speisestärke über die Eiermasse
sieben und mit einem Rührlöffel (kein Rührgerät) unterziehen.
Backzeit ca. 25 Minuten.

Danke Beate!

Am Wochenende hatten wir kurzfristig Besuch. Da fiel mir Christas Apfelkuchen ein.

Hat sehr lecker geschmeckt.

super Rezept vom Apfelkuchen, und Kempi danke fürs Rezept vom Tortenboden.