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Eierlikör-Zitronenschnitten https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?f=689&t=13020 |
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Autor: | Backmaus [ 09.04.2007, 13:08 ] |
Betreff des Beitrags: | Eierlikör-Zitronenschnitten |
Zutaten: 5 Eier, 250 g Zucker, 1/8 Liter Öl, 1/4 Liter Eierlikör, 250 g Mehl, 1/2 Pkg. Backpulver Glasur: Saft von 3 Zitronen, Puderzucker Zubereitung: Dotter und Zucker verrühren. Zuerst Öl und dann Eierlikör unter ständigem Rühren einlaufen lassen. Mehl mit Backpulver vermengen und unter die Eiermasse mengen. Eischnee unterheben. Teig ist sehr flüssig und geht stark auf. Auf ein gefettetes Backblech streichen und im vorgeheizten Ofen bei 175 Grad ca. 45 Minuten backen. Ausgekühlt mit Zitronenglasur überziehen. Glasur: Zitronensaft mit Puderzucker zu einem zähen Brei verrühren. Guten Appetit! |
Autor: | Seeräuber [ 10.04.2007, 08:01 ] |
Betreff des Beitrags: | |
Hallo Backmaus, toll so bekomme ich wenigstens meinen Eierlikör von Ostern weg. Liebe Grüße Antje |
Autor: | Backzwerg [ 10.04.2007, 17:22 ] |
Betreff des Beitrags: | |
mmm klingt das lecker |
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