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  BeitragVerfasst: 02.02.2007, 11:29 Betreff des Beitrags: Bananenkranz mit Schokoladenguss
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========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.3

Titel: Bananenkranz mit Schokoladenguss
Kategorien: Backen, Kuchen
Menge: 1 Rezept

4 Eier
150 Gramm Weiche Butter
150 Gramm Zucker
1 Vanillezucker
100 Gramm Zartbitterschokolade, gehackt
4 Vollreife Bananen
2 Essl. Rum
250 Gramm Mehl
2 Teel. Backpulver
50 Gramm Gehackte Haselnüsse
200 Gramm Vollmilchkuvertüre
50 ml Sahne

============================ QUELLE ============================
Meggie`s Rezeptbrief 88
-- Erfasst *RK* 02.02.2007 von
-- Christa Gabler

Eier trennen. Weiche Butter, Zucker und Vanillezucker cremig rühren,
Eigelb nach und nach unterrühren. Schokolade, die mit einer Gabel
zerdrückten Bananen und den Rum unterrühren. Mehl mit Backpulver
mischen und unterrühren, ebenfalls die Haselnüsse. Eiweiß sehr
steif schlagen und unterheben. Die Masse in eine gefettete Kranzform
füllen und im vorgeheizten Backofen bei 180°, Umluft 160° 50 - 60
Minuten backen. Den Kuchen in der Form auf einem Kuchengitter etwas
abkühlen lassen, anschließend aus der Form stürzen. Die Kuvertüre im
Wasserbad unter Zugabe von Sahne schmelzen und den Kranz damit
überziehen. Glasur fest werden lassen.

=====

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