Michis-Backforum

========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.3

Titel: Aprikosen-Mohn-Kuchen
Kategorien: Backen, Kuchen, Blechkuchen
Menge: 1 Rezept

500 Gramm Mehl
2 Prisen Salz
250 Gramm Butter
50 Gramm Zucker
1 Ei
Fett für das Blech

========================= FÜR DEN BELAG =========================
1 Dose Aprikosenhälfte
500 Gramm Fertige Mohmmischung
200 Gramm Aprikosenkonfitüre

============================ QUELLE ============================
Kaufland / Tip der Woche
-- Erfasst *RK* 13.01.2007 von
-- Christa Gabler

Den Backofen auf 180 Grad (Umluft: 160 Grad, Gas: Stufe 2 bis 3)
vorheizen. Mehl mit Salz, Butter, Zucker und Ei zu einem Teig
verkneten. Den Teig auf ein gefettetes Backblech geben, mit den
Händen glatt drücken und einen Rand formen. Aprikosen (= Marillen)
in einem Sieb gut abtropfen lassen. Mohnback auf dem Teig verteilen
und die Aprikosenhälften mit der Rundung nach oben darauf setzen. 50
Minuten im mittleren Einschub backen. Kurz vor Ende der Backzeit
Konfitüre erwärmen und den Kuchen nach dem Backen damit bestreichen.
Vor dem Schneiden abkühlen lassen .

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