Michis-Backforum

========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.2

Titel: Amigo-Kuchen
Kategorien: Modekuchen, Rührteig
Menge: 1 Rezept

============================ ZUTATEN ============================
200 Gramm Zucker
4 Eier
1/2 Zitrone; Schale und Saft
1 Teel. Zimt
1 Prise Salz
200 Gramm Kürbis fein geraffelt
120 Gramm Geschälte, gemahlene Mandeln
100 Gramm Mehl
1 Teel. Backpulver

============================ GLASUR ============================
150 Gramm Puderzucker
2 Teel. Kirschsaft
2 Teel. Zitronensaft
1 Essl. Wasser

============================ QUELLE ============================
aus meiner Rezeptsammlung
-- Erfasst *RK* 19.05.2003 von
-- Christa Gabler

Zucker und Eier solange rühren, bis die Masse hell ist, die
restlichen Zutaten darunterrühren. Die Masse in eine mit Backpapier
ausgelegte Springform füllen, oder eine Ringform von 2 ltr Inhalt
verwenden. Bei 180°C ca. 55 Minuten backen.

Glasur herstellen und über den noch leicht ausgekühlten gießen.

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Mhm das klingt lecker

Ich habe mal wieder in meinen alten Rezepten rumgestöbert, leider geraten die gerne in Vergessenheit vor lauter neuen Rezepten, da dachte ich der ist ja gerade passend für die Jahreszeit. Hatte ich mal gebacken für einen Seniorennachmittag. Er schmeckt sehr fein.