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| Aprikosenkuchen #2 https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?f=689&t=10279 |
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| Autor: | Heimi [ 15.09.2006, 07:02 ] |
| Betreff des Beitrags: | Aprikosenkuchen #2 |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.2 Titel: Aprikosenkuchen #2 Kategorien: Backen, Kuchen Menge: 1 Rezept 200 Gramm Mehl 1 Teel. Backpulver 150 Gramm Butter 100 Gramm Zucker 1 Pack. Vanillezucker 1 Ei 1 Dose Aprikosen 3/8 Ltr. Aprikosensaft 1 Pack. Vanillepudding 3 Eigelbe 90 Gramm Zucker 150 Gramm Saure Sahne 3 Eiweiß ============================ QUELLE ============================ Meggie`s Rezeptbrief 52 -- Erfasst *RK* 15.09.2006 von -- Christa Gabler Aus den angegebenen Zutaten einen Knetteig bereiten und 30 Min. kühl stellen. Teig auf dem Boden einer gefetteten Springform ausrollen, einen etwa 4 cm hohen Rand andrücken und Teigboden mehrmals einstechen. Für den Belag Aprikosen abtropfen lassen und auf dem Boden verteilen. Aprikosensaft ankochen, mit angerührtem Puddingpulver andicken und über die Aprikosen verteilen. Form in den kalten Backofen setzen. 175 Grad 40 - 45 Min. Für den Guss Eigelb und Zucker und Sahne verrühren. Eiweiß steif schlagen, unterheben und auf dem Vorgebackenen Kuchen verteilen. Weitere 25 - 30 Min. backen, 5 - 10 Min auf 0. Den Kuchen in der Form abkühlen lassen. ===== |
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