Butterkuchen (nach Hildegard Krekels Oma)

Edith · **Registriert:** 28.09.2004, 09:48 **Beiträge:** 716 **Wohnort:** Freiburg

Teig:
250 g Zucker (ich nehm immer nur 200 g)
250 g Mehl
1 Backpulver
4 Eier
75 g Butter (zimmerwarm)
200 ml Sahne

Zuerst Eier mit Zucker, dann mit Butter verrühren, zu einem schaumigen Rührteig verarbeiten, Mehl und Backpulver dazu geben auf ein Backblech verteilen und bei 180° (vorgeheizt) 15 Minuten backen.

Belag:
250 g Zucker (da nehm ich auch ein bißchen weniger)
200 g Butter (da natürlich auch!)
100 g gehackte Mandeln
100 g gehobelte Mandeln
4 EL Milch

Zucker in der Butter in einer Pfanne schmelzen lassen und dann erst die Nüsse dazu geben. Mit Milch ablöschen.

Den vorgebackenen Kuchen mit dieser Mischung gleichmäßig bestreichen
und für weitere 15 Minuten im Backofen bei 180° backen.

Dieser Kuchen ist schnell und einfach zu machen, allerdings ist er auch recht gehaltvoll. Aber als Blechkuchen ist er unfaßbar lecker und saftig, und man kriegt eine große Menge Gäste zufrieden damit.

Das ist zur Zeit der beste Kuchen, den ich im Programm habe! Nachbacken lohnt sich ganz bestimmt!

Rosenrot · **Verfasst:** 16.05.2007, 07:46 **Betreff des Beitrags:**

hallo liebe Edith
schön mal wieder was von dir zu lessen

das Rezept habe ich schon

der Kuchen ist sußer lecker

habe ich erst zum Muttertag gebacken