Blitzrührkuchen mit Bananen

Kempi

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Zutaten:
2 Bananen
1 Fläschchen Vanille Backaroma
1 Pk. Vanillezucker
4 Eier
1 1/2 Tassen Zucker
3 Tassen Mehl
1 Pk. Backpulver
1 TL Rum
1 Tasse Milch
2 Esslöffel Butter

Zubereitung:

Die Eier trennen. Eiweiß steifschlagen und kühl stellen. Backofen
auf 180 Grad vorheizen. Flüssige Butter mit Eigelb, Zucker, Vanille,
und Rum sehr schaumig rühren. Das Mehl mit dem Backpulver
vermischen und sieben, nach und nach das Mehl und die Milch
gut unterrühren. Zum Schluß den Eischnee unterheben. Eine
Springform (26cm) gut fetten und die Hälfte des Teiges in die Form füllen.
Bananen schälen und in der Länge nach durchschneiden, auf den Teig
legen und mit dem übrigen Teig begießen. Bei 180 Grad ca. 60 Minuten
backen. Mit Puderzucker bestreuen.

elkhee · **Verfasst:** 07.01.2006, 12:25 **Betreff des Beitrags:**

Abgespeichert. :!:

Ich liebe es wenn Gerichte und Kuchen nicht so aufwendig sind.

elkhee · **Verfasst:** 15.01.2006, 19:18 **Betreff des Beitrags:**

Ich habe den Kuchen gebacken. Er schmeckt wirklich lecker :)

Nur sind die Bananen auf den Boden gesunken. War das bei dir auch so :?:

Auf dem Foto sieht es fast so aus.

Kempi · **Verfasst:** 15.01.2006, 19:22 **Betreff des Beitrags:**

elkhee hat geschrieben:

Ich habe den Kuchen gebacken. Er schmeckt wirklich lecker :)

Nur sind die Bananen auf den Boden gesunken. War das bei dir auch so :?:

Auf dem Foto sieht es fast so aus.

Hallo Elke, freut mich, daß er dir geschmeckt hat. :D
Ja bei mir sind die Bananen auch untergetaucht, aber macht nichts,
gut schmecken tut er trotzdem. :wink:

LG
Beate

elkhee · **Verfasst:** 23.01.2006, 20:08 **Betreff des Beitrags:**

Das stimmt :lol:

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