Michis-Backforum

Bayrischer Käsekuchen

Zutaten für den Mürbeteig:
150 g Rama oder Butter
80 g Zucker
1 Päckchen Vanillin - Zucker
2 Eier
250 g Mehl
2 Teel. Backpulver

Diese Zutaten verkneten und kühl stellen.

Zutaten für die Füllung:
375 ml Milch
1 Päckchen Vanillepuddingpulver

Aus diesen Zutaen einen Pudding kochen und abkühlen lassen.

750 g Quark
200 g Zucker
2 Eier
1 Päckchen Dr. Oetker Vanillesoße
5 Eßl. Öl
1 Teel. Zitronensaft
etwas Vanillearoma

Diese Zutaten mit dem abgekühltem Pudding verrühren.

Mürbeteig ausrollen, in eine Springform legen.
Mürberand hochziehen und mit der Quarkmasse füllen.

Backzeit:
ca. 60 Minuten bei 180° backen.