Michis-Backforum

========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.99

Titel: Eierlikörkuchen vom Blech
Kategorien: Blechkuchen, Eierlikör, Sahne
Menge: 1 Blech

5 Eier,
200 Gramm Puderzucker,
2 Pack. Vanillezucker,
1 /4 l Öl,
1/4 Ltr. Eierlikör,
125 Gramm Mehl,
125 Gramm Stärkemehl,
1 Pack. Backpulver.
Zutaten für den Belag:
400 ml Heidelbeeren,
2 Pack. Vanillepudding,
3/4 Ltr. Heidelbeersaft,
3 Becher Schlagsahne,
Schokoladenraspel zum Verzieren

Einem Teig arbeiten und bei 175 bis 190 Grad backen. Heidelbeeren
abtropfen lassen. Den Saft auffangen. Vanillepudding mit 3/4 l Saft
kochen und abkühlen lassen. Beeren auf dem gebackenen Boden
verteilen. Den Pudding auf den Beeren verteilen. Sahne schlagen und
auf den Pudding streichen. Anschließend zum Schokoraspeln über die
Sahne geben und dazu einige Spritzer Eierlikör.
:Quelle : Liste
:Erfasser : Manuela Schinkel

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Mmmhh lecker..




LG