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  BeitragVerfasst: 06.02.2007, 11:04 Betreff des Beitrags: Windbeutel mit Cappuccinosahne
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Windbeutel mit Cappuccinosahne

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Zutaten Teig
375 ml. Wasser
90 g Butter
1 Prise Salz
1 Pä. Vanillenzucker
300 g Mehl
6 Eier

Zutaten Cappuccinosahne
2 Becher Sahne
1 1/2 Eßl. Cappuccinopulver
2 Pä. Vanillenzucker
2 Pä. Sahnesteif
50 g Zucker

Außerdem
Puderzucker

Zubereitung
Backofen vorheizen auf 180 Grad
Wasser, Butter, Salz und Vanillenzucker aufkochen.
das gesiebte Mehl einrühren und solange abbrennen bis es einen glatten Teigkugel gibt.
Den Teig in eine Schüssel geben und etwas abkühlen lassen, nach und nach die Eier einzeln zugeben und gut verrühren.

Ein Backblech mit Backpapier auslegen und von dem Teig mit einem Löffel Häufchen von der große eines Eis darauf geben.
Bei 180 Grad 30 Minuten backen ( ober und unter Hitze )
Noch warm mit einer Schere aufschneiden

Für die Sahne
Cappuccinopulver, mit Vanillinzucker, Sahnesteif und Zucker mischen. Sahne aufschlagen und Cappuccinogemisch dabei einrieseln lassen. Eine hälfte der Windbeutel mit der Sahne füllen und mit den anderen hälfte abdecken, dick mit Puderzucker bestäuben.

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wünsche euch allen einen schönen Tag

liebe grüße Regina


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  BeitragVerfasst: 06.02.2007, 12:21 Betreff des Beitrags:
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boah, lecker, ich komme zum Kaffee, Ina. :-D

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  BeitragVerfasst: 06.02.2007, 14:04 Betreff des Beitrags:
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Ich beeile mich ich komme auch mit, lecker

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  BeitragVerfasst: 07.02.2007, 17:21 Betreff des Beitrags:
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Laßt mir aber auch noch ein paar übrig... :lol:
Sehen lecker aus.

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Liebe Grüsse Beate


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  BeitragVerfasst: 08.02.2007, 08:56 Betreff des Beitrags:
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Kempi hat geschrieben:
Laßt mir aber auch noch ein paar übrig... :lol:
Sehen lecker aus.


na klar lassen wir dir etwas übrig. :wink:

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  BeitragVerfasst: 08.02.2007, 18:53 Betreff des Beitrags:
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Ist noch was da? Dann komme ich auch noch!
Das hört sich absolut klasse an! :-D


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