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  BeitragVerfasst: 30.07.2006, 07:45 Betreff des Beitrags: Quarkbrezeln
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========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.2

Titel: Quarkbrezeln
Kategorien: Backen, Kleingebäck
Menge: 1 Rezept

300 Gramm Abgetropfter Quark
150 Gramm Zerlassene Butter
2 Essl. Öl
2 Eier
2 Essl. Zucker
1 Pack. Vanillezucker
1 Prise Salz
400 Gramm Mehl
1 Pack. Backpulver

=========================== AUSSERDEM ===========================
1 Ei
3 Essl. Gehackte Mandeln

============================ QUELLE ============================
Meggie`s Rezeptbrief 78
-- Erfasst *RK* 30.07.2006 von
-- Christa Gabler

Den Quark durch ein Sieb streichen und mit Butter, Öl, Eiern, Zucker,
Vanillezucker und Salz verrühren. Mehl mit Backpulver mischen und in
die Quarkmasse einarbeiten. Den Teig auf bemehlter Fläche zu Würsten
rollen, daraus Brezeln formen und auf ein gefettetes Blech legen.
Mit verquirltem Ei bestreichen und mit Mandeln bestreuen. Im
vorgeheiztem Backofen bei 200°C(Gas: Stufe 3,Umluft: 180°C) etwa 15
Minuten backen. Variante: Statt Brezeln Brötchen formen.

=====

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