Michis-Backforum
https://www.michis-backforum.de:443/

Quark-Luft-Kissen
https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?f=681&t=9772		 Seite 1 von 1
Autor:  Heimi [ 27.07.2006, 05:59 ]
Betreff des Beitrags:  Quark-Luft-Kissen
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.2

Titel: Quark-Luft-Kissen
Kategorien: Backen, Kleingebäck
Menge: 1 Rezept

2 Pack. TK-Blätterteig (je 300 g)
250 Gramm Quark, 20%
1 B. Citro-Back
1 Essl. Zitronensaft
50 Gramm Zucker
20 Gramm Mandeln, gemahlen
50 Gramm Rum-Rosinen
Eiweiß zum Bepinseln
Kokosfett zum Fritieren
Puderzucker zum Bestäuben

============================ QUELLE ============================
Meggie`s Rezeptbrief 78
-- Erfasst *RK* 27.07.2006 von
-- Christa Gabler

Den Blätterteig (10 Platten) nach Anweisung 15 Min. auftauen lassen,
dabei mit Alufolie abdecken. Inzwischen Quark, Citro-back,
Zitronensaft, Zucker, Mandeln und Rosinen verrühren. Die
Blätterteigplatten auf 12 x 15 cm ausrollen, den Quark auf die eine
Seite häufen, den Rand mit Eiweiß bepinseln und die andere
Teighälfte darüberklappen. Am Rand gut zusammendrücken und in 180° -
190° heißem Fett fritieren. Abtropfen lassen und mit Puderzucker
bestäuben. Möglichst am gleichen Tag verzehren. Backzeit: 10 -12 Min.

=====
Autor:  Michi [ 27.07.2006, 07:56 ]
Betreff des Beitrags: 
mmmh, lecker :-D
Seite 1 von 1 Alle Zeiten sind UTC + 1 Stunde [ Sommerzeit ]
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
http://www.phpbb.com/