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  BeitragVerfasst: 06.08.2013, 15:49 Betreff des Beitrags: Schokoladenkekse
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Katzenmami
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Eine amerikanische Spezialität

Für 18 Kekse:

100 g Edelbitterschokolade
250 g Butter oder Margarine
4 Eier
200 g Zucker
1 TL Vanilleextrakt
150 g Mehl
1 TL Backpulver
1 Prise Salz
Den Backofen auf 180° C vorheizen
Die Schokolade reiben und mit dem Fett in einem Topf schmelzen. Die Eier trennen.
Die Eiweiße steif schlagen
Schokolade mit dem Fett, den Eigelben, Zucker und Vanille schaumig schlagen.
Mehl, Backpulver und Salz dazu geben
Zum Schluß den Eischnee unterheben.
Eine 20x20 cm große Backform einfetten und den Teig einfüllen.
Ca. 30 Minuten backen
Das Gebäck ist fertig, wenn man ein Messer in die Mitte sticht und die Klinge beim Herausziehen sauber bleibt
Auf dem Kuchengitter auskühlen lassen und dann in Rauten schneiden

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  BeitragVerfasst: 06.08.2013, 16:34 Betreff des Beitrags: Re: Schokoladenkekse
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Fordere viel von dir selbst und erwarte wenig von andern.
So bleibt dir mancher Ärger erspart.


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  BeitragVerfasst: 09.08.2013, 13:01 Betreff des Beitrags: Re: Schokoladenkekse
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♥ Liebe Grüße Michi :mmh:

Glaube an Wunder, Liebe und Glück!
Schau nach vorn und nicht zurück!
Tu was du willst, und steh dazu;
denn dein Leben lebst nur du!
©by Michi



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