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Schinken-Käse-Schnecken
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Autor:  Rosenrot [ 16.12.2011, 09:33 ]
Betreff des Beitrags:  Schinken-Käse-Schnecken
Schinken-Käse-Schnecken

ergibt 2 Backbleche

Zutaten Teig
500 g Mehl (Mehl 550 bitte nehmen)
1 Pä. Backpulver
250 g Magerquark
100 ml. Milch
100 ml. Öl
2 Eiweiß
1 flachen Teel. Salz

Außerdem
6 Scheiben gekochten Schinken
6 Scheiben Käse deiner Wahl (ich nehme Gouda)

Zum bestreichen
2 Eiweiß und etwas Milch, verrühren

Zum bestreuen
groben Pfeffer
Sesam
Paprikapulver
Chilliflocken

Zubereitung
aus den Zutaten für den Teig, geschmeidigen Teig knetten, ausrollen, mit Schinken und Käse belegen, Aufrollen und in Daumen dicke Scheiben schneiden.
Mit Eiermilch bestreichen und mit groben Pfeffer, Sesam, Paprikapulver oder
Chilliflocken bestreuen, oder pur lassen, ich bestreue die Schnecken oft nur mit geriebenen Käse
Bei 180 Grad (Heißluft) 20-25 Minuten backen

Tipp:
Lassen sich super einfrieren
Die aufgetauten Schecken bei 200 Grad ( Ober-Unterhitze) 8 Minuten aufbacken
nur die mit Käse bestreut sind, gehen nicht , erst beim aufbacken mit Käse bestreuen.
Autor:  pfeffi [ 16.12.2011, 09:34 ]
Betreff des Beitrags:  Re: Schinken-Käse-Schnecken
:rez:! :!thank:
Autor:  maccuham [ 16.12.2011, 09:38 ]
Betreff des Beitrags:  Re: Schinken-Käse-Schnecken
klingt lecker..sowas mag Helen ! :!thank:
Autor:  Michi [ 16.12.2011, 10:31 ]
Betreff des Beitrags:  Re: Schinken-Käse-Schnecken
lecker Ina :rez:!
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