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  BeitragVerfasst: 30.07.2006, 07:31 Betreff des Beitrags: Nektarinen-Quark-Taschen
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========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.2

Titel: Nektarinen-Quark-Taschen
Kategorien: Backen, Kleingebäck
Menge: 1 Rezept

200 Gramm Blätterteig (TK)
1 Dose (500 g) Nektarinen
100 Gramm Quark
2 Eigelb
1 Pack. Vanillezucker
1 Essl. Zucker
1 Essl. Milch
Mehl
Puderzucker
1 Zitrone; Schale und Saft

============================ QUELLE ============================
Meggie`s Rezeptbrief 78
-- Erfasst *RK* 30.07.2006 von
-- Christa Gabler

Die Blätterteigplatten auftauen lassen und einzeln auf einer mit
Mehl bestäubten Arbeitsfläche ausrollen. Den Backofen auf 200 Grad
vorheizen. Die Nektarinen abseihen und in Spalten schneiden. Den
Quark mit 1 Eigelb, Vanillezucker, Zucker, Zitronensaft- und Schale
verrühren. 6 Stück Blätterteigplatten vorbereiten, die Quarkmasse
auf die Mitte der Blätterteigplatten streichen, die Ecken zur Mitte
hin leicht einklappen und einige Nektarinenspalten darauflegen. Das
übrige Eigelb mit der Milch verrühren und die Taschen damit
bestreichen. Alles auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen
und im Ofen auf der mittleren Einschubleiste 25 Minuten backen. Vor
dem Servieren die Taschen

=====

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