Michis-Backforum

Das gemütliche Forum rund ums Backen, Kochen, Haushalt, Familie & Kinder und vieles mehr! Natürlich ist alles kostenlos!
Aktuelle Zeit: 28.03.2024, 19:27

Alle Zeiten sind UTC + 1 Stunde [ Sommerzeit ]




Ein neues Thema erstellen Auf das Thema antworten  [ 1 Beitrag ] 
Autor Nachricht
  BeitragVerfasst: 20.09.2004, 20:44 Betreff des Beitrags: Kaffee-Gebäck
Benutzeravatar
Für den Quark-Blätterteig

250g Weizenmehl mit 2 Tl Backpulver mischen, auf die Teigplatte sieben, in die Mitte eine Vertiefung eindrücken.

250g Speisequark mit 1 Pck. Vanillinzucker, Salz hineingeben
250g kalte Butter in Stücke schneiden, drauf geben, mit Mehl bedecken, von der Mitte aus alle Zutaten schnell zu einem glatten Teig verkneten. DEn Teig etwa 1/2 cm dick ausrollen, mehrfach übereinander schlagen , wieder ausrollen. Das übereinanderschalgen und ausrollen 1-2 x wiederholen und dann kalt stellen. Den Teig knapp 1/2 cm ausrollen, mit einem Kuchenrädchen in Vierecke teilen, jeweils zur Mitte Marmelade geben , zu belieben Formen formen , auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben und im vorgeheziten Ofen bei 200-225 °C etwa 15 min. backen.

Für den Guß

100g Puderzucker sieben, mit 1-2 El heißem Wasser glattrühren, so dass eine dickflüssige Masse entsteht und das noch warme Gebäck bestreichen.


Nach oben | Druckanzeige für diesen Post
  
 
Beiträge der letzten Zeit anzeigen:  Sortiere nach  
Ein neues Thema erstellen Auf das Thema antworten  [ 1 Beitrag ] 

Alle Zeiten sind UTC + 1 Stunde [ Sommerzeit ]


Wer ist online?

Mitglieder in diesem Forum: 0 Mitglieder und 1 Gast


Du darfst keine neuen Themen in diesem Forum erstellen.
Du darfst keine Antworten zu Themen in diesem Forum erstellen.
Du darfst deine Beiträge in diesem Forum nicht ändern.
Du darfst deine Beiträge in diesem Forum nicht löschen.

Suche nach:
Gehe zu:  
Impressum


Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
Deutsche Übersetzung durch phpBB.de




Michis MB Fan-Shop

Wir werden unterstützt von:



www.michis-backforum.de · www.backseite.de · www.back-und-koch-rezepte.de