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Marzipan-Amerikaner
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Autor:  Heimi [ 10.03.2012, 19:15 ]
Betreff des Beitrags:  Marzipan-Amerikaner
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4

Titel: Marzipan-Amerikaner
Kategorien: Gebaeck, Marzipan
Menge: 12 Stueck

========================= FÜR DEN TEIG =========================
100 Gramm Butter; oder Margarine
50 Gramm Zucker
1 Pack. Vanillin-Zucker
100 Gramm Marzipan-Rohmasse
2 Eier
75 Gramm Speisestärke, fein
175 Gramm Mehl
3 Teel. Backpulver; gestrichen
1/2 Zitrone; unbehandelt, Schale
3 Essl. Milch; bis zu 1/3 mehr

========================= FÜR DEN GUSS =========================
5 Essl. Milch
75 Gramm Marzipan-Rohmasse
150 Gramm Puderzucker

========================= ZUM BESTREUEN =========================
Schokostreusel

====================== BACKOFENEINSTELLUNG ======================
-- E-Herd:200 Grad,ca.15 Min
-- Gas: Stufe 3,ca.15 Min

============================ QUELLE ============================

Weiches Fett in eine Schüssel geben. Zucker, Vanillinzucker,
zerbröckelte Marzipan-Rohmasse, Eier, Speiestaerke, Mehl, Backpulver,
Zitronenschale und Milch draufgeben. Alles mit einem Handrührgerät
auf höchster Stufe gut verrühren; Gesamtruehrdauer etwa 2 Minuten.

Von dem Teig mit 2 Eßlöffeln Häufchen auf ein gefettetes Backblech
setzen und im vorgeheizten Backofen backen.

Nach dem Backen die Amerikaner auf ein Kuchenrost geben und die
Unterseite mit warmem Marzipanguss bestreichen. Je eine Hälfte mit
Schokostreuseln bestreuen.

Für den Marzipanguss Milch und Marzipan-Rohmasse erwärmen und
Puderzucker darunterrühren.

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Autor:  Michi [ 11.03.2012, 19:22 ]
Betreff des Beitrags:  Re: Marzipan-Amerikaner
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