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Mandelhörnchen https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?f=679&t=19581 |
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Autor: | ilse_12 [ 24.06.2009, 19:45 ] |
Betreff des Beitrags: | Mandelhörnchen |
Mandelhörnchen mit nicht mehr berechenbarem Kaloriengehalt aber Medizin für die Seele: Man braucht für 6 Hörnchen: 100 g Mandeln, gemahlen 200 g Marzipan 100 g Puderzucker 1 El Zitronensaft 1 Eiweiß ---------------------- 2 Eiweiß 100 g gehobelte Mandeln Kuvertüre Marzipan klein schneiden, gemahlene Mandeln, den Puderzucker, Zitronensaft und 1 Eiweiß mit den Händen zu einem Teig verkneten (am besten mit Handschuhen, da sehr klebrig). Hörnchen aus dem Teig formen und mit Eiweiß bestreichen, anschließend auf ein Backblech mit Backpapier setzen und mit den Mandeln bestreuen, andrücken. Bei 175° im Backofen (Umluft) 15 Min backen. Wenn sie ausgekühlt sin, mit den Enden in Kuvertüre tauchen. Liebe Grüße Gudrun |
Autor: | elkhee [ 25.06.2009, 12:48 ] |
Betreff des Beitrags: | Re: Mandelhörnchen |
Da werde ich sofort schwach |
Autor: | Michi [ 25.06.2009, 13:47 ] |
Betreff des Beitrags: | Re: Mandelhörnchen |
Super Gudrun, genau das Rezept habe ich gesucht, die gab es immer bei meinem Chef in der Lehre, man waren die lecker. |
Autor: | Kempi [ 04.07.2009, 16:20 ] |
Betreff des Beitrags: | Re: Mandelhörnchen |
Medizin für die Seele ist immer gut.... sehen sehr lecker aus. |
Autor: | Nanni [ 05.08.2009, 23:22 ] |
Betreff des Beitrags: | Re: Mandelhörnchen |
Oh lecker ... und wir lieben alle 4 Marzipan |
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