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  BeitragVerfasst: 09.03.2007, 07:20 Betreff des Beitrags: Kaiserkragen
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========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.3

Titel: Kaiserkragen
Kategorien: Backen, Kleingebäck
Menge: 1 Rezept

350 Gramm Mehl
10 Gramm Frische Hefe
30 ml Warmes Wasser
50 Gramm Zucker
1 Essl. Öl
1/4 Teel. Salz
Marmelade zum Bestreichen

============================ QUELLE ============================
Margarete Honold
-- Erfasst *RK* 08.03.2007 von
-- Christa Gabler

Mehl in eine Schüssel sieben. In die Mitte eine Vertiefung drücken.
Hefe mit Wasser hineingeben. Leicht verrühren. Zucker und Öl zugeben.
Salz um den Rand herum verteilen. Alles verkneten. 30 Minuten gehen
lassen. Teig ausrollen. Stücke von 10 x 10 cm ausstechen. In die
Mitte jedes Quadrates etwas Marmelade geben. Zu Kaiserkragen formen.
Ränder mit Milch bestreichen. Bei 200 Grad in 20 Minuten backen.

Tip:

Der Teig läßt sich auch zu Hörnchen, Taschen oder Windmühlen formen.

=====

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