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Katzenzungen
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Autor:  Heimi [ 26.11.2006, 07:32 ]
Betreff des Beitrags:  Katzenzungen

========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.3

Titel: Katzenzungen
Kategorien: Biskuit, Nostalgie
Menge: 24 Stueck

60 Gramm Butter
60 Gramm Vanillisierter Zucker
60 Gramm Mehl
2 Eiweiss

Die Butter scchaumig ruehren, den Zucker nach und nach hineingeben,
dann die zwei nicht geschlagene Eiweiss darunterziehen. Das Ganze
gut verarbeiten und nachher ds gesiebte Mehl mit dem Spatel unter
die Masse mischen.Den Teig mit dem Dressiersack zu Staebchen von der
Groesse eines Bleistiftes und von der Laenge eines kleinen Fingers
auf das bestrichene und gestäubte Blech dressieren. Backzeit 4-5
Minuten im sehr heißen Ofen. Die Zungen vom Blech loesen bevor sie
vollstaendig erkaltet sind.
:ZubZeit : 20
:Quelle : Rezepte mit Pfiff 9/2000
:Erfasser : Christa Gabler

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