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Katzenzungen https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?f=679&t=11268 |
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Autor: | Heimi [ 26.11.2006, 07:32 ] |
Betreff des Beitrags: | Katzenzungen |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.3 Titel: Katzenzungen Kategorien: Biskuit, Nostalgie Menge: 24 Stueck 60 Gramm Butter 60 Gramm Vanillisierter Zucker 60 Gramm Mehl 2 Eiweiss Die Butter scchaumig ruehren, den Zucker nach und nach hineingeben, dann die zwei nicht geschlagene Eiweiss darunterziehen. Das Ganze gut verarbeiten und nachher ds gesiebte Mehl mit dem Spatel unter die Masse mischen.Den Teig mit dem Dressiersack zu Staebchen von der Groesse eines Bleistiftes und von der Laenge eines kleinen Fingers auf das bestrichene und gestäubte Blech dressieren. Backzeit 4-5 Minuten im sehr heißen Ofen. Die Zungen vom Blech loesen bevor sie vollstaendig erkaltet sind. :ZubZeit : 20 :Quelle : Rezepte mit Pfiff 9/2000 :Erfasser : Christa Gabler ===== |
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