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  BeitragVerfasst: 27.03.2007, 12:02 Betreff des Beitrags: Himbeer-Raffaello-Schnitten
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Zutaten
60 g geröstete Kokosraspel
130 g Margarine
130 g Zucker
1 Päckchen Vanillin-Zucker
4 Eier (getrennt)
100 g Mehl
2 gestr. TL Backpulver
1 Schuss Rum
Fett für die Form
250 g frische oder
TK-Himbeeren
14 Kugeln Raffaello
500 g Schlagobers
2 Päckchen Sahnesteif


Zubereitung
Die Kokosraspel in einer trockenen Pfanne rösten. Die Butter, den Zu-cker und den Vanillezucker schaumig rühren. Die Eier trennen und die Dotter nacheinander unterrühren. Mehl, Backpulver und die gerösteten Kokosraspel und den Rum mischen und unterrühren. Eiklar steif schlagen und unterheben. Den Teig auf ein befettetes und bemehltes Blech streichen. Im vorgeheizten Backofen bei mittlerer Hitze ca. 20 min. backen. Himbeeren verlesen (TK-Beeren auftauen) 14 Konfekt-Kugeln hacken. Obers, Sahnesteif und 1 EL Zucker steif schlagen dann die Konfektmasse und die Himbeeren daruntermischen.Auf dem Kuchen verteilen und genießen!


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  BeitragVerfasst: 27.03.2007, 12:18 Betreff des Beitrags:
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das hört sich aber sehr lecker an. :-D

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  BeitragVerfasst: 27.03.2007, 12:24 Betreff des Beitrags:
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die Schnitten sind der Hit - schnell gemacht und total lecker :-D
da bleibt selten ein Stück übrig...


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  BeitragVerfasst: 27.03.2007, 13:05 Betreff des Beitrags:
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Bettina78 hat geschrieben:
die Schnitten sind der Hit - schnell gemacht und total lecker :-D
da bleibt selten ein Stück übrig...


das dürfte bei meinen 3 Männern kein Problem sein, da bleibt selten etwas übrig. :wink:

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  BeitragVerfasst: 27.03.2007, 13:13 Betreff des Beitrags:
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:-D :-D das ist gut - nicht dass etwas schlecht wird *lach*


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  BeitragVerfasst: 27.03.2007, 16:13 Betreff des Beitrags:
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Hört sich lecker an. :-D

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Liebe Grüsse Beate


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  BeitragVerfasst: 27.03.2007, 22:19 Betreff des Beitrags:
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liebe Grüße Hilde


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  BeitragVerfasst: 28.03.2007, 22:45 Betreff des Beitrags:
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das klingt ja wirklich sehr lecker! :-D
Schon gespeichert!


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