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| Autor: | Heimi [ 29.12.2006, 07:19 ] |
| Betreff des Beitrags: | Hefeballebaeuschen |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.3 Titel: Hefeballebaeuschen Kategorien: Backen Menge: 1 Rezept 500 Gramm Mehl 5 Eier 100 Gramm Butter 1/4 Ltr. Milch 20 Gramm Hefe 125 Gramm Zucker Fett zum Ausbacken ============================ QUELLE ============================ Eier, Butter und Zucker verruehren. Die mit etwas Milch und Zucker angesetzte Hefe mit dem Mehl und der restlichen lauwarmen Milch unterkneten und zu einem lockeren Teig verarbeiten. Eine Stunde gehen lassen, dann goldgelb ausbacken und mit Puderzucker bestreut servieren. Nach Belieben koennen auch frische Waldbeeren oder Preiselbeeren eingebacken werden. ===== |
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