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  BeitragVerfasst: 29.12.2006, 07:19 Betreff des Beitrags: Hefeballebaeuschen
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========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.3

Titel: Hefeballebaeuschen
Kategorien: Backen
Menge: 1 Rezept

500 Gramm Mehl
5 Eier
100 Gramm Butter
1/4 Ltr. Milch
20 Gramm Hefe
125 Gramm Zucker
Fett zum Ausbacken

============================ QUELLE ============================


Eier, Butter und Zucker verruehren. Die mit etwas Milch und Zucker
angesetzte Hefe mit dem Mehl und der restlichen lauwarmen Milch
unterkneten und zu einem lockeren Teig verarbeiten. Eine Stunde
gehen lassen, dann goldgelb ausbacken und mit Puderzucker bestreut
servieren. Nach Belieben koennen auch frische Waldbeeren oder
Preiselbeeren eingebacken werden.



=====

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