========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4
Titel: Fernsehhappen
Kategorien: Kleingebäck, Herzhaft
Menge: 4 Personen
1 Rolle Blätterteig
============================= SOSSE =============================
100 Gramm Schmand
2 Essl. Senf
1 Frühlingszwiebel
Salz und Pfeffer
======================= MINI-FRIKADELLEN =======================
250 Gramm Hackfleisch
1 Eiweiß
Salz und Pfeffer
2 Essl. Weckmehl
1 Essl. ÖL
=========================== AUSSERDEM ===========================
50 Gramm Gouda, geraspelt
============================ QUELLE ============================
aus meiner Rezeptsammlung
-- Erfasst *RK* 03.07.2014 von
-- Christa Gabler
Backofen auf 200 °Grad vorheizen
Muffinblech fetten, Blätterteig ausrollem und 12 Kreise ausstechen,
in die Muffinformen geben.
Hackfleisch mit den Zutaten vermischen und 12 kleine Frikadellen
formen und im Öl braten.
für die Sosse den Schmand mit dem Senf verrühren, mit Salz und
Pfeffer abschmecken und die Frühlingszwiebel in feine Ringe
schneiden.
Auf den jeden Blätterteig 1,5 EL von der Sosse geben, eine Mini-
Frikadelle darauf Und mit Käse bestreuen.
Im Ofen 20 Min. backen.
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