========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4
Titel: Fleischwurst-Champignon-Bett
Kategorien: Kleingebäck, Herzhaft
Menge: 4 Portionen
1 Rolle Blätterteig
400 Gramm Fleischwurt
100 Gramm Champignon
3 Essl. Schmand
1 Essl. Öl
Salz und Pfeffer
1 Essl. Schnittlauch
=========================== AUSSERDEM ===========================
1 Ei
============================ QUELLE ============================
aus meiner Rezeptsammlung
-- Erfasst *RK* 24.06.2014 von
-- Christa Gabler
Backofen auf 200° Grad erhitzen.
Champignon abreiben und blättrig schneiden, in Öl anbraten, den
Schmand dazugeben und würzen, einbißchen einköchlen lassen das es
schön sämig ist, den Schnittlauch dazu.
Den Blätterteig ausrollen und mit Eiweiß bepinseln in 4 Stücke
teilen.
Die Fleischwurst einmal waagrecht und einmal senkrecht teilen. Auf
dien Blätterteig geben und die Champingnon über die Fleischwurst
verteilen. Den Blätterteig auf den Seiten hochklappen, und mit
Eigelb bepinseln.
Die Teilchen 20 Min. goldbraun backen.
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