| Michis-Backforum https://www.michis-backforum.de:443/ |
|
| Erdbeer-Kokosnuß-Würfel https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?f=675&t=9324 |
Seite 1 von 1 |
| Autor: | Heimi [ 12.06.2006, 08:18 ] |
| Betreff des Beitrags: | Erdbeer-Kokosnuß-Würfel |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.2 Titel: Erdbeer-Kokosnuß-Würfel Kategorien: Backen, Kleingebäck Menge: 1 Rezept ======================= FÜR DEN KNETTEIG ======================= 150 Gramm Mehl 50 Gramm Zucker 1 Prise Salz 1 Ei 75 Gramm Butter ========================= ZUM BESTREUEN ========================= 150 Gramm Erdbeerkonfitüre ================== FÜR DIE BUTTER-ZUCKER-MASSE ================== 50 Gramm Butter 50 Gramm Zucker 2 Eier 150 Gramm Kokosraspel ============================ QUELLE ============================ Meggie`s Rezeptbrief Nr. 20 -- Erfasst *RK* 12.06.2006 von -- Christa Gabler Für den Teig Mehl in eine Schüssel sieben. Zucker, Salz, Ei und butter hinzufügen. Die Zutaten mit Handrührgerät mit Knethaken zunächst kurz auf niedrigster, dann auf hächster Stufe gut durcharbeiten und anschließend auf der Arbeitsfläche zu einem glatten teig verkneten. Sollte es kleben, ihn in Folie gewickelt eine Zeit lang kalt stellen. Den Teog auf einem Backblech 30x30 cm ausrollen, einen Backrahmen darumstellen und mit Konfitüre bestreichen. Für die Butter-Zucker-Masse butter und Zucker cremig rühren, Eier hinzufügen und unterrühren. Kokosraspeln unterheben. Die Masse vorsichtig auf der Konfitüre verstreichen. Backblech in den Backofen schieben. Bei 180 grad etwa 20-25 Minuten backen. Kuchen auf dem Backblech auf einen Kuchenrost stellen und erkalten lassen, dann in Würfel schneiden. ===== |
|
| Seite 1 von 1 | Alle Zeiten sind UTC + 1 Stunde [ Sommerzeit ] |
| Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|