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  BeitragVerfasst: 07.04.2006, 04:42 Betreff des Beitrags: Emilien-Schnitten
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Titel: Emilien-Schnitten*
Kategorien: Backen, Kuchen
Menge: 1 Rezept

140 Gramm Butter
4 Eier
140 Gramm Gemahlene Haselnüsse
1 Prise Gemahlene Nelken
100 Gramm Johannisbeergelee
50 Gramm Mehl
140 Gramm Puderzucker
100 Gramm Schokoladenkuvertüre
1 Prise Zimt

============================== QUELLE ==============================
www.schmeck-den-sueden.de
-- Erfasst *RK* 07.04.2006 von
-- Christa Gabler

Butter und Puderzucker schaumig schlagen. Eier trennen und Eigelb
unter die Butter rühren. Gewürze, Haselnüsse und Mehl unterheben.
Die Masse auf ein mit Backpapier belegtes Blech streichen und bei
180°C 15 bis 20 Minuten backen.

Erkalten lassen, quer durchschneiden und die untere Hälfte mit dem
Gelee bestreichen. Die obere Hälfte wieder darauf setzen.

In Rauten schneiden und mit im Wasserbad zerlassener
Schokoladenkuvertüre überziehen.

=====

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So bleibt dir mancher Ärger erspart.


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