Michis-Backforum

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  BeitragVerfasst: 24.09.2004, 19:51 Betreff des Beitrags: Bienenstich
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Bienenstich




350 g Zucker
150 g Mehl
80 g Mandelplättchen
5 Eier
Butterflöckchen
1 Glas Schattenmorellen
1 Päckchen Tortenguss
1 El. Speisestärke
1200 g Sahne
2 Pk. Galetta Vanillepudding

Eier mit Zucker cremig schlagen. Dann das Mehl unterheben. Mit Mandelblättchen betreuen und da drauf ein paar Butterflöckchen verteilen. Teig in eine gefettete Form 27 cm ( Rand nicht einfetten ) füllen und im vorgeheizten Ofen bei 170°C Umluft 25-30 Minuten backen. Galetta - Pudding gut mit der Sahne verrühren. Schattenmorellen, Tortenguss und Speisestärke zusammen kurz aufkochen. Den fertig gebackenen Boden dann so durchschneiden das man zwei Hälften hat. Auf den Boden die Schattenmorellen verteilen. Den Pudding mit der Sahne darüber geben und gleichmäßig verteilen. Dann den Deckel mit den Mandelplättchen drauflegen. Hier kommt kein Backpulver rein

So geht es auch:
Vanillepudding von einem ½ l Milch nach Packungsanweißung kochen. Pudding mit Klarsichtfolie abdecken und kalt werden lassen. Dann anstelle von 1200 g Sahne nur 500 g mit 2 Pk. Sahnesteif steif schlagen. Sahne unter den kalten Pudding rühren. Die Torte am besten über Nacht kalt stellen.

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liebe Grüße Hilde


Zuletzt geändert von Hilde am 20.04.2008, 14:17, insgesamt 1-mal geändert.

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  BeitragVerfasst: 24.09.2004, 19:53 Betreff des Beitrags:
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Bienenstich - mmmhhh lecker


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  BeitragVerfasst: 27.09.2004, 17:58 Betreff des Beitrags:
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Hallo Hilde!

Was ist denn Gustin???? :oops: :?

Liebe Grüße


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  BeitragVerfasst: 27.09.2004, 18:01 Betreff des Beitrags:
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Gustin ist Speisestärke. :wink:

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  BeitragVerfasst: 27.09.2004, 18:27 Betreff des Beitrags:
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Ah, alles klaro, danke Michi. :? :? :? Bei uns wäre das dann Maizena. *grins*


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  BeitragVerfasst: 27.09.2004, 18:31 Betreff des Beitrags:
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Siehst Wonni....
so können wir auch was dabei lernen,
und die anderen werden sich sicher auch etwas schwer
mit unseren Ausdrücken tun.
Aber gemeinsam können wir sicher alles erklären. :lol: :lol: :lol:


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  BeitragVerfasst: 27.09.2004, 18:33 Betreff des Beitrags:
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Genau, Moonlight. Ich muss mich immer umstellen beim Rezepte schreiben. :wink: Apfelsinen, Pampelmusen, Hack, Rote Bete, Hefe, Sahne.... :wink: :wink: :wink:


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  BeitragVerfasst: 27.09.2004, 18:42 Betreff des Beitrags:
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Ich schreibe alles so wie ich denke.
So können wir dann immer ein bissl rätseln.


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  BeitragVerfasst: 27.09.2004, 18:49 Betreff des Beitrags:
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ist auch ok so. Wenn man es mal nicht weiss, was es bedeuten soll, kann man ja nachfragen. :)

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  BeitragVerfasst: 20.04.2008, 14:17 Betreff des Beitrags:
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habe ich gestern wieder gebacken und Foto eingestellt

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liebe Grüße Hilde


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  BeitragVerfasst: 20.04.2008, 21:22 Betreff des Beitrags:
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oh lecker ich bin ein absoluter Bienenstichfreund.

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  BeitragVerfasst: 21.04.2008, 07:37 Betreff des Beitrags:
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Huhu,

die schaut ja echt super aus.

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Liebe Grüße

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  BeitragVerfasst: 21.04.2008, 08:18 Betreff des Beitrags:
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