Michis-Backforum https://www.michis-backforum.de:443/ |
|
Buchteln. Wuchteln oder Rohrnudeln https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?f=675&t=15503 |
Seite 1 von 1 |
Autor: | Heimi [ 01.01.2008, 10:36 ] |
Betreff des Beitrags: | Buchteln. Wuchteln oder Rohrnudeln |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4 Titel: Buchteln, Wuchteln oder Rohrnudeln Kategorien: Backen, Kleingebäck Menge: 1 Rezept 500 Gramm Mehl 20 Gramm Hefe 100 Gramm Butter 3 Eigelb 50 Gramm Zucker 1/4 Ltr. Lauwarme; ca. Milch 1 Prise Salz Marmelade zum Füllen ============================ QUELLE ============================ aus meiner Rezeptsammlung -- Erfasst *RK* 01.01.2008 von -- Christa Gabler Mehl mit Salz und Zucker vermischen und Hefe einbröseln. Butter zerrinnen lassen und dazugeben. Eigelb mit Milch verquirlen und ebenfalls Dazumischen. Einen mittelfesten Hefeteig schlagen. Zugedeckt an einem warmen Ort gehen lassen. Dann mit einem Löffel Teigstücke abstechen und Auseinanderziehen, mit Marmelade füllen und Zusammendrehen. Etwas Butter in einer Aufflaufform zergehen lassen. Buchteln einlegen. Noch einmal gehen lassen. In dem auf 180 Grad Vorgeheizten Backofen 30 bis 45 Minuten backen. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen. ===== |
Seite 1 von 1 | Alle Zeiten sind UTC + 1 Stunde [ Sommerzeit ] |
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |