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  BeitragVerfasst: 17.09.2006, 10:12 Betreff des Beitrags: Blätterteigtaschen mit Zwetschgenfüllung
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Die Harmonische
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Blätterteigtaschen mit Zwetschgenfüllung


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Zutaten für 6 Stück:

7-8 Zwetschgen
270g frischer Blätterteig (Kühlregal)
Puderzucker und Zimt
6 EL Pflaumenmus
etwas Zitronensaft

Zubereitung:


Die Zwetschgen waschen, entsteinen und in kleine Würfel schneiden,
in eine Schüssel geben und mit etwas Zimt bestreuen.
Blätterteig ausrollen und in 6 Quadrate schneiden.
Jedes Quadrat mit Pflaumenmus bestreichen und obendrauf
1-2 KL gewürfelte Zwetschgen geben. Alle 4 Ecken darüber klappen
und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
In dem vorgeheizten Ofen bei 220° Grad ca. 15 Minuten backen.
Herausnehmen und auf einem Kuchengitter gut auskühlen lassen.
Puderzucker mit etwas Zitronensaft verrühren und die Taschen
damit glasieren.

Guten Appetit!

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Liebe Grüsse Beate


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  BeitragVerfasst: 18.09.2006, 08:00 Betreff des Beitrags:
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die sehen zum Anbeissen lecker aus, Beate. :-D

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