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| Speckbrötchen a la Thomas https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?f=651&t=24457 |
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| Autor: | Heimi [ 12.01.2012, 14:01 ] |
| Betreff des Beitrags: | Speckbrötchen a la Thomas |
speckbrötchen 250 gr mehl 550 250 gr quark 4 el öl 1 pack backpulver 1 ei 2 tl salz gestr 3 el milch 50 gr geriebenen käse 150 gr bauchfleisch würfeln. 1 el kümmel wer mag oder sonst was anderes käse zum bestreuen ich habe noch eine zwiebel dazugetan bauchfleisch u zwiebel würfeln und glasig dünsten. alle anderen zutaten in eine rührmaschine geben mischen u, dann bauch u.zwiebel mit in die küchenmaschine gut durchkneten. ein blech mit backpapier auslegen u.aus den teig 12 brötchen zupfen. der teig ist sehr weich.anschließend mit käse bestreuen u. bei 180 grad 20-25 min. backen. über ein ergebnis des backtest würde ich mich freuen |
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| Autor: | pfeffi [ 12.01.2012, 19:21 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: Thomas Speckbrötchen |
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| Autor: | maccuham [ 12.01.2012, 20:02 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: Thomas Speckbrötchen |
ich werde deine bzw Thomas seine Broetchen echt probieren aber ihr zwei wisst wie ich beim Backen so bin! Helen will sie auch! |
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| Autor: | Heimi [ 12.01.2012, 20:25 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: Thomas Speckbrötchen |
Ach Uwe, das wirst du schon hinbekommen, mach dich doch nicht Kleiner |
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| Autor: | Michi [ 14.01.2012, 19:18 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: Thomas Speckbrötchen |
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