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  BeitragVerfasst: 12.01.2012, 14:01 Betreff des Beitrags: Speckbrötchen a la Thomas
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speckbrötchen
250 gr mehl 550
250 gr quark
4 el öl
1 pack backpulver
1 ei
2 tl salz gestr
3 el milch
50 gr geriebenen käse
150 gr bauchfleisch würfeln.
1 el kümmel wer mag oder sonst was anderes
käse zum bestreuen
ich habe noch eine zwiebel dazugetan


bauchfleisch u zwiebel würfeln und glasig dünsten.
alle anderen zutaten in eine rührmaschine geben mischen u, dann bauch u.zwiebel
mit in die küchenmaschine gut durchkneten.
ein blech mit backpapier auslegen u.aus den teig 12 brötchen zupfen.
der teig ist sehr weich.anschließend mit käse bestreuen u. bei 180 grad
20-25 min. backen.
über ein ergebnis des backtest würde ich mich freuen

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  BeitragVerfasst: 12.01.2012, 19:21 Betreff des Beitrags: Re: Thomas Speckbrötchen
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  BeitragVerfasst: 12.01.2012, 20:02 Betreff des Beitrags: Re: Thomas Speckbrötchen
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ich werde deine bzw Thomas seine Broetchen echt probieren aber ihr zwei wisst wie ich beim Backen so bin! Helen will sie auch!


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  BeitragVerfasst: 12.01.2012, 20:25 Betreff des Beitrags: Re: Thomas Speckbrötchen
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Ach Uwe, das wirst du schon hinbekommen, mach dich doch nicht Kleiner

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  BeitragVerfasst: 14.01.2012, 19:18 Betreff des Beitrags: Re: Thomas Speckbrötchen
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