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  BeitragVerfasst: 13.05.2005, 09:41 Betreff des Beitrags: Kartoffelbrötchen
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Kartoffelbrötchen
Ergibt 8 Brötchen

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Zutaten:
210 g Mehl
1 TL Backpulver
250 g kalter Kartoffelbrei
30 g Butter, zerlassen
1/8 - 1/4 l Milch
5 EL grob geriebener würziger Käse

Backofen auf 200 Grad vorheizen. Ein Backblech mit geschmolzener Butter oder Margarine einfetten.
Mehl und Backpulver in eine Schüssel sieben, Kartoffelbrei hineinrühren, mit Butter und Milch befeuchten und einen weichen Teig formen. Auf eine mehlbestäubte Unterlage legen.
Teig leicht kneten, in 8 Portionen teilen. Eine Wurst von 25 cm rollen und daraus einen Knoten formen. Auf ein mehlbestäubtes Backblech legen, mit der restlichen Milch bestreichen und mit Käse bestreuen. Backen, bis sie golgfarben und gar sind.

Warm servieren, mit Butter bestreichen.

Rezept von Simone

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liebe Grüße Hilde


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  BeitragVerfasst: 13.05.2005, 20:49 Betreff des Beitrags:
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mmmm, lecker sehen deine Brötchen aus, Hilde. :hungry:

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♥ Liebe Grüße Michi :mmh:

Glaube an Wunder, Liebe und Glück!
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Tu was du willst, und steh dazu;
denn dein Leben lebst nur du!
©by Michi



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  BeitragVerfasst: 14.05.2005, 10:50 Betreff des Beitrags:
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hat meine Tochter gebacken :)

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liebe Grüße Hilde


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  BeitragVerfasst: 14.05.2005, 22:27 Betreff des Beitrags:
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die werde ich am Sonntag mal backen ich werde aber Hefe nehmen :D

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