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| Autor: | Heimi [ 12.01.2007, 08:30 ] |
| Betreff des Beitrags: | Olivenöl-Brötchen |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.3 Titel: Olivenöl-Brötchen Kategorien: Backen. Brötche Menge: 1 Rezept 400 Gramm Mehl Typ 405 250 ml Wasser 100 ml Olivenöl 10 Gramm Salz 30 Gramm Hefe frisch ============================ QUELLE ============================ Meggie`s Rezeptbrief 83 -- Erfasst *RK* 12.01.2007 von -- Christa Gabler Alles miteinander vermengen und einen halben Tag ruhen lassen. Gut durchkneten. Den Teig zu kleinen Baguettes rollen. An den beiden Enden dünner rollen. Bei 200 Grad im Ofen 15 bis 20 Minuten backen. ===== |
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