Michis-Backforum

========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.1

Titel: Zucchini-Lasagne
Kategorien: Zucchini, Vegetarisch
Menge: 4 Portionen

============================== ZUTATEN ==============================
1 kg Zucchini, in Scheiben geschnitten
2 Essl. Olivenöl
Salz
Pfeffer
1 Essl. Rosmarin, gehackt
4 Salbeiblätter, gehackt
5 Essl. Basilikum, fein gehackt
5 Essl. Petersilie, fein gehackt
100 Gramm Parmesan, gerieben
12 Lasagneplattn
50 Gramm Butter, in Flöckchen

============================= AUSSERDEM =============================
3/4 Ltr. Bechamelsauce
Fett für die Form

============================== QUELLE ==============================
Rezepte mit Pfiff 10/03
-- Erfasst *RK* 21.09.2003 von
-- Christa Gabler

Zucchinischeiben im heißen Öl andünsten, mit Salz und Pfeffer,
Rosmarin, Salbei, Bailikum und Petersilie abschmecken. Anschliesend
100 ml warmes Wasser angießen und die Zucchini noch ca. 5 Minuten
dünsten.

Lasagneplatten, Bechamelsauce, Zucchini und Parmesan abwechselnd in
eine gefettete Auflaufform schichten ( mit Bechamelsauce und Käse
abschliesen). Butterflöckchen gleichmäßig darüber verteilen und die
Lasagne im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad ca. 40 Minuten garen.

=====