Michis-Backforum

Hirsebratlinge mit Buttergemüse



300 ml Gemüsebrühe
300 g Buttergemüse aus der TK
125 g Hirse
3 Eier
4 El Semmelbrösel
Paniermehl
Öl zum braten

Hirse waschen und mit heißem Wasser übergießen. Mit der Brühe zum kochen bringen und 20 Minuten quellen lassen. Das Gemüse dünsten, beides abkühlen lassen. Alles vermischen und zusammen mit den anderen Zutaten kleine Bratlinge formen, in Paniermehl wenden und in der Pfanne braten.

sieht sehr lecker aus, Hilde :D

Waren auch lecker obwohl mein Mann nicht so auf Hirse steht, hat nicht gemerkt das es Hirse war.

Ich hatte Hirse von Demeter vom Biobauer, glaube das es da auch große Unterschiede gibt. Hatte auch schon welchen aus dem Supermarkt der war bei garen nicht gleichmäßig weich.

Lecker!!


LG
Beate