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| Autor: | Heimi [ 11.07.2005, 05:18 ] |
| Betreff des Beitrags: | "Fisch"-Stäbchen |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.98 Titel: "Fisch"-Stäbchen Kategorien: Tofu, Bratling, Vegan Menge: 4 Personen 400 Gramm Räuchertofu 200 ml Wasser 2 Essl. Sojasauce 1-2 Essl. Algen 1-2 Essl. Paniermehl 1/2 Essl. Sojamehl 1 Essl. Hefeflocken Öl zum Braten ============================== QUELLE ============================== Schrot & Korn: Sündige Rezepte mit Tofu "Fisch"-Stäbchen Zubereitungszeit ca. 20-30 Minuten 1. Räuchertofu zu Stäbchen schneiden. 2. Wasser, Sojasauce und die zerkleinerten Algen zu einer Marinade vermischen. Tofu darin einlegen und nach 30 Minuten wieder herausnehmen. 3. Marinade im Mixer pürieren. Paniermehl, Sojamehl und Hefeflocken dazugeben. 4. Tofustäbchen damit panieren und im heißen Öl goldgelb braten. ===== |
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